Q克罗恩病能吃腊肠吗

男 43岁 2019-01-10

描述：

医生，您好，我姑父前段时间被检查出来了克罗恩病，非常担心，不知道饮食方面有什么禁忌，想请问一下克罗恩病能吃腊肠吗？

: 郭争荣消化内科 副主任医师 石家庄市第一医院三级甲等

医生回答：

克罗恩病是一种免疫胃肠疾病，肠粘膜受损，通常应吃温和无刺激性的食物。从健康的角度来看，香肠含有大量的添加剂，如防腐剂、调味剂等，不建议食用。建议在日常生活中多吃清淡的蔬菜和水果。主食宜精细，用富强粉、上等好大米等。禁用粗制粮食，如玉米面、小米、全麦粉制成的食品，以免增加肠道负担和损害。副食可选用瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋等作为提供蛋白质的主要来源，活动期要限制牛乳。不吃胀气食物，如黄豆、葱头等，蔬菜可选用土豆、山药、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食物。