Q人参泡酒注意事项是什么？

男 33岁 2019-06-13

描述：

最近买了一些一些新鲜人参，个人平时喜欢喝酒，所以准备用人参泡药酒，请问新鲜人参泡酒注意事项是什么？

: 张增峰中医科 副主任医师 安康市中医医院三级甲等

医生回答：

人参是属于一种比较珍贵的中药材，而食用人参具有滋补身体的功效，还可以补充身体的元气，对身体的健康有很大的好处，而新鲜的人参泡酒也是一种比较常见的食用方法，而用新鲜人参泡酒也需要多注意一些事项，以免会容易影响药效，在用酒泡人参的时候不要选择酒精浓度高的酒，避免让溶于酒精中物质快速分解，在药酒浸泡的过程当中，我们一定要注意不要长时间被光照直射，要不然就会影响酒的活性，还有就是不要把它放置在室内温度比较高的地方。要不然还会会对它的活性产生影响，从而我们在饮用它的时候会影响它的功效。