Q胆结石可不可以吃绿豆

男 44岁 2019-02-08

描述：

夏天到了，我就想喝一点绿豆汤来解解暑，但是考虑到我的胆结石的原因就没有吃，请问胆结石可不可以吃绿豆呢？

: 曾宪付外科 主任医师 随州市中医医院三级甲等

医生回答：

你好，胆结石患者不禁止吃绿豆，可以吃！有以下方法可以预防胆结石:定期吃早餐，不要空腹吃！两种均衡饮食，但不要摄入太多脂肪食物，不要刺激辛辣食物！胆结石患者相对不吃油腻的食物，因为它会导致胆囊收缩和胆囊炎。用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。控制食用胆固醇高的食物，以减轻胆固酶代谢障碍，防止结石形成。补充蛋白质宜选择的食物有鱼、虾、瘦肉、兔肉、鸡肉、豆腐。补充维生素和无机盐。选择富含钙、钾、铁的食物。