Q丁香和白芷在调料中起的作用吗

2020-06-01

描述：

丁香和白芷在调料中起的作用吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

丁香是料理当中经常用到的香料，丁香的香味浓郁、味道辛辣能够起到暖胃、镇痛、止嗝的作用，白芷的气味芳香、味道微苦，在调料中能够起到增加香味、去除异味、调节口味、增进食欲的作用。同时丁香具有散寒止痛、暖肾助阳的功效，主要可以治疗泄泻痢疾、阴冷疝气、呕吐反胃、胃寒呃逆等症状，白芷具有活血止痛、祛病除湿的功效，可以用于治疗风寒感冒、赤白带下等病症。