Q胃溃疡能吃哪些蔬菜？

男 44岁 2019-04-28

描述：

最近身体老是出现胃痛的情况，而且非常的剧烈，请医生上门看了一下，医生说我是患上了胃溃疡，平时需要吃清淡的食物，想问下胃溃疡能吃哪些蔬菜呢？

: 陶生消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

应该多吃南瓜，因为人们普遍认为吃南瓜有减肥和美容的功效，所以近年来出现了南瓜热，《本草纲目》包含“南瓜温性，味甘，入脾胃经络”，具有补中益气、消炎杀菌、止痛的功效。富含果胶，能“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，并在解毒方面发挥作用。同时，果胶可以保护胃免受刺激，减少溃疡。南瓜可以用来煮粥或汤来滋养肠胃，胡萝卜有一种甜而滑的味道。中医认为它“具有降气补中、益脾膈、润肠和胃、宁五脏、滋养食物的功效”，富含胡萝卜素可转化为维生素A，可明目、滋养精神、增强抵抗力、防治呼吸道疾病。类胡萝卜素是脂溶性的，用肉炖是最合适的，味道也更好。