Q乙肝病毒携带者饮食注意事项有哪些

男 2020-05-15

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乙肝病毒携带者饮食注意事项有哪些

: 张艳凯内科 副主任医师 开封市中心医院三级甲等

医生回答：

乙肝病毒携带者在饮食上面不能喝酒，不能吃过分辛辣的食物，不能吃过于油腻的食物，营养要均衡，不能吃霉变的食物，可适当多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多喝水，适当吃一些蛋白类。具体要求为均衡饮食以主食为主，饮食要清淡。以多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等，多吃水果，如，苹果生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌好的酸菜。

二、少吃动物油和肥肉。3不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛。吃烧烤时不要直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和铁板烧烤要多。4腌制食品、宜产生微生物污染，会伤肝。可适当补充b族维生素和矿物质，如谷类食物。6补充微量元素乙肝病人体内往往缺乏锌锰、硒等微量元素，部分病人还缺钙。磷、铁等矿物质。因此，要补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎香菇芝麻大枣枸杞等。