Q患有胃病能不能吃馒头

女 43岁 2019-03-30

描述：

我去医院检查出患有胃病，听说不能吃过硬的食物，想了解一下患有胃病能不能吃馒头？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

胃病是分为很多种的，比如胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、急性胃炎等等，大多数是跟幽门螺杆菌感染有关系。馒头里面含有小苏打，小苏打是一种碱性食物，对于胃酸分泌过度的胃病可以起到中和胃酸的作用，从而缓解症状。过于坚硬、辛辣和油腻的食物会导致损害的进一步加剧，所以避免使用坚硬的食物。馒头、米粥、米饭和其他食物可以交替使用，因为长期不吃面食也会导致营养不均衡。食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。