Q含碘高的食物有什么？

女 26岁 2019-04-22

描述：

姐姐得了大脖子病，大夫说是缺碘引起的，让吃含碘食物，请问含碘高的食物有什么？

医生回答：

含碘高的食物主要包括海产品、乳制品、某些蔬菜和碘盐等。海产品如海鱼、虾、贝类等，尤其是深海鱼类，通常富含碘。牛奶、酸奶和奶酪等乳制品也是良好的碘来源。某些海藻，如紫菜、裙带菜和海带等，含碘量极高，常被用作调味品或食材。

碘是人体必需的微量元素，对于维持甲状腺功能和合成甲状腺激素至关重要。缺乏碘可能导致甲状腺肿大和其他健康问题，因此适量摄入富含碘的食物非常重要。海产品和海藻是最有效的碘来源，尤其适合生活在缺碘地区的人群。碘盐的使用也能有效补充日常饮食中的碘含量。对于素食者，可以考虑通过海藻或碘补充剂来满足身体需求。

摄入碘的量应适度，过量的碘同样可能引发健康问题，如甲状腺功能亢进等。在增加碘摄入时，建议根据自身健康状况和医生的建议进行调整。对于有甲状腺疾病的人群，应特别注意碘的摄入量，避免因过量而导致病情加重。合理搭配饮食，确保碘的适量摄入，有助于维持身体健康。