Q破壁三七用开水还是温水泡服用比较好

2024-11-11

: 刘雯敏皮肤性病科 副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

破壁三七用温水泡服比较好。

从有效成分的保存和吸收角度来看，温水泡服更为适宜。三七中含有人参皂苷、三七皂苷等多种活性成分，这些成分在高温下可能会受到一定程度的破坏。开水温度过高，容易使这些活性成分的结构发生改变，从而影响其药效。而温水的温度相对温和，既能有助于破壁三七粉的溶解，使其中的有效成分充分释放出来，又能最大程度地保证这些成分的完整性。

从对胃肠道的刺激性方面考虑，温水泡服也更具优势。如果用开水冲泡破壁三七粉后立即饮用，过热的饮品可能会对口腔、食管和胃肠道黏膜造成一定的刺激。而温水则不会有这样的问题，它可以减少对消化道的不良影响，使身体更舒适地吸收三七的营养成分。温水泡服破壁三七粉后，口感也相对较好，不会因为过热而产生不适的感觉，更有利于长期坚持服用，从而达到养生保健或者辅助治疗疾病的目的。