Q胆结石跟肾结石患者能吃鱿鱼吗

2025-04-23

: 李青泌尿外科 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

胆结石和肾结石患者在饮食上需要特别注意，鱿鱼作为一种海鲜，虽然富含蛋白质和营养成分，但对于这类患者来说，食用时需谨慎。

鱿鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，适量食用对身体有益。胆结石患者在饮食上应避免过多摄入高脂肪、高胆固醇的食物，而鱿鱼的脂肪含量相对较低，但其烹饪方式可能会增加脂肪含量，例如油炸或重口味的调味。胆结石患者可以适量食用鱿鱼，但建议选择清蒸、煮或炖的方式，避免油腻的做法。同时，肾结石患者则需关注食物中的钠、钙和草酸含量。鱿鱼的钠含量较高，过量摄入可能会影响肾功能，因此应控制食用量，避免过咸的调味。

在食用鱿鱼时，胆结石和肾结石患者还需注意一些事项。首先，确保鱿鱼的新鲜度，避免食用变质或不新鲜的海鲜，以免引起消化不良或其他健康问题。其次，注意搭配其他食材，尽量选择富含纤维素的蔬菜，帮助消化，减少结石形成的风险。保持充足的水分摄入，有助于稀释尿液，降低肾结石的发生几率。对于胆结石患者，建议定期监测胆囊健康，遵循医生的建议，合理安排饮食，避免食用可能引发胆绞痛的食物。鱿鱼可以适量食用，但应根据自身的健康状况和医生的建议来决定具体的饮食安排，以确保身体的健康。