Q胆结石术后可以吃哪些食物？

男 30岁 2019-02-18

描述：

母亲前段时间做了胆结石的手术，现在已经出院在家修养，由于自己工作忙，就想请个保姆在家照顾母亲，胆结石术后可以吃哪些食物？到时候在家里备一点，等保姆来了做给母亲吃。

: 曾重泌尿外科 副主任医师 随州市中医医院三级甲等

医生回答：

胆结石手术后，您可以吃一点清淡的食物，如一些液体食物和一些蔬菜，这些都是可以食用的，鸡蛋和鱼也可以食用，主要是为了避免吃一些比较难消化的食物，如油腻的食物，这可能会增加胆囊的消化负担，可能会引起局部疼痛。不要吃火锅、烧烤、油炸和腌制品。多吃水果和蔬菜。蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，可以减少胆固醇的形成和脂肪、糖的吸收，从而改善患者的代谢紊乱，降低血脂和血糖。蔬菜的日摄入量应该超过500克，并且应该至少有两种水果。烹饪压力应该轻，最好用炖、煮、汤等。，避免油炸、烧烤、吸烟、半熟烹饪方法，尽量少用调料。适用于术后胆管功能的改变，减轻消化系统负担。