Q买回家的食材会不会有新型冠状病毒

男 2020-02-15

描述：

买回家的食材会不会有新型冠状病毒

: 许俊钢感染内科 副主任医师 洛阳市中心医院三级甲等

医生回答：

买回家的食材不会有新型冠状病毒。新型冠状病毒通过直接接触的方式污染到蔬菜、肉和水果的几率是非常低的，因此，买回家的食材上有新型冠状病毒的可能性比较小。但无论任何时期，在做饭之前都应该将蔬菜、肉以及水果等食材用流动的水彻底洗净，饭前便后也应该注意彻底清洁双手，由于新型冠状病毒对于高温是比较敏感的，做饭的时候应该将食物高温煮熟再吃。