Q得肾结石还能吃笋吗

2025-04-07

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

得了肾结石的人在饮食上需要格外注意，竹笋作为一种常见的蔬菜，适量食用是可以的，但要根据个人的具体情况来决定。竹笋含有丰富的纤维素和营养成分，适量食用对身体有一定的好处，但过量或不当食用可能会对肾结石患者产生不利影响。

竹笋的主要成分是水分和纤维素，低热量且富含维生素和矿物质，适合大多数人群。对于肾结石患者来说，竹笋中含有的草酸成分可能会影响结石的形成。草酸与钙结合后会形成草酸钙结石，如果患者的结石类型是草酸钙结石，建议在饮食中适量控制竹笋的摄入。竹笋的纤维素含量较高，适量食用可以促进肠道蠕动，有助于消化，但若食用过多，可能会导致肠胃不适，影响身体的吸收功能。肾结石患者在食用竹笋时，应根据自身的身体状况和结石类型来调整摄入量。

在食用竹笋时，患者还需注意一些事项。首先，尽量选择新鲜的竹笋，避免食用腌制或加工过的竹笋，因为这些食品可能含有较高的盐分和添加剂，对肾脏造成负担。其次，烹饪时应尽量避免与高草酸食物同食，如菠菜、甜菜等，以减少草酸的摄入。保持充足的水分摄入是非常重要的，饮水可以帮助稀释尿液，降低结石形成的风险。建议定期进行体检，监测肾结石的变化情况，并根据医生的建议调整饮食。肾结石患者在饮食上应做到均衡，适量食用竹笋，同时关注自身的身体反应，确保健康。