Q新型肺炎现在能吃三文鱼吗

2020-05-16

描述：

新型肺炎现在能吃三文鱼吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

新型冠状病毒感染期间也是可以吃三文鱼的，三文鱼属于海鲜类食物含钙以及铁都是比较高的，营养价值也比较高，可以补充身体所需要的营养物质，同时可以增强体质。但是在吃三文鱼的时候尽量要做的比较熟一些，因为高温可以杀死病毒以及寄生虫吃起来才会比较安全，特别是现在新型冠状病毒感染期间，新型冠状病毒对于热以及高温都是比较敏感的，在56度30分钟就可以有效的杀灭病毒，所以在吃任何肉类食物时一定要高温，要做的比较熟一些。