Q多少度的黄酒能泡中药

2020-05-23

描述：

多少度的黄酒能泡中药

: 张子义中医内科 主任医师 中日友好医院三级甲等

医生回答：

九到十五度的黄酒就可以泡中药。黄酒适合制作一些滋补的药酒，如泡茯苓、枸杞、山楂、大枣，能够起到降低血压、血糖或者增强免疫力的作用。但是因为黄酒中的酒精浓度比较低，放置时间不能过长，需要注意发生霉变的情况。泡中药使用最多的还是高浓度白酒，这样能把中药的有效成分浸泡出来，还可以防止药物变质，通常泡酒半个月左右就可以食用。