Q肾结石病人吃什么食物好

2025-04-11

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

肾结石病人在饮食上应选择低草酸、低钠、低蛋白质的食物，同时增加水分摄入，以帮助预防结石的形成和促进结石的排出。适合的食物包括新鲜水果和蔬菜、全谷物、低脂乳制品以及适量的瘦肉和鱼类。

在具体饮食方面，水果如苹果、梨、香蕉和西瓜等都是不错的选择，它们富含水分和纤维，有助于稀释尿液，降低结石形成的风险。蔬菜方面，菠菜、胡萝卜、南瓜等也是健康的选择，但需注意避免过量摄入草酸含量高的食物，如菠菜和甜菜。全谷物如燕麦、糙米和全麦面包等，提供丰富的纤维和营养，有助于维持身体健康。低脂乳制品如牛奶和酸奶，含有钙质，适量摄入有助于降低草酸的吸收。对于蛋白质的摄入，建议选择瘦肉、鱼类和豆制品，避免过量食用红肉和加工肉制品，以减少尿酸的产生。水分摄入方面，建议每天至少饮用2-3升水，以促进尿液的稀释，帮助结石排出。

在饮食调整的同时，肾结石患者还需注意一些事项。首先，避免高盐和高糖的食物，过量的钠盐会增加尿钙的排泄，而糖分则可能导致肥胖，进而增加结石的风险。其次，尽量减少咖啡因和碳酸饮料的摄入，这些饮品可能会导致脱水，从而增加结石形成的机会。患者应定期监测尿液的pH值，适时调整饮食，以保持尿液的酸碱平衡。建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整，以确保饮食的科学性和有效性。通过合理的饮食和生活方式，肾结石患者能够有效降低结石复发的风险，改善生活质量。