Q三叶青煮水是红色的吗

2020-05-26

描述：

三叶青煮水是红色的吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

三叶青煮水不是红色的，一般是绿色的。因为绿色素在三叶青中占有一定的比例，所以经过水煮等加热方式出现来的颜色就是绿色的。三叶青是一种药材，可以对人体起到排毒养颜，对人体减肥能达到一定的瘦身效果。但是不可以过量食用，因为里面含有的维生素过量食用会对人体造成一定的影响，降低人体抵抗力，从而容易引起一些不必要的疾病。