Q肾结石患者不能吃什么东西

2025-03-22

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

肾结石患者在饮食上需要特别注意，避免摄入一些容易导致结石形成的食物。一般来说，肾结石患者应尽量避免高草酸、高钙、高嘌呤及高盐的食物，以降低结石复发的风险。

对于高草酸食物，患者应避免食用如菠菜、甜菜、巧克力、坚果等。这些食物中草酸含量较高，容易与钙结合形成草酸钙结石。肾结石患者还应限制高钙食物的摄入，如牛奶、奶酪等乳制品，虽然钙是人体必需的营养素，但过量的钙摄入可能会增加结石的风险。对于高嘌呤食物，患者应避免食用如红肉、内脏、某些海鲜如沙丁鱼、凤尾鱼等等，这些食物会增加尿酸水平，可能导致尿酸结石的形成。同时，过量的盐摄入也会影响肾脏健康，增加结石的风险，因此应限制咸食、腌制食品及快餐等高盐食物的摄入。除了这些，肾结石患者还应注意饮水量，保持充足的水分摄入，以促进尿液稀释，减少结石形成的机会。

在饮食调整的过程中，肾结石患者应注意均衡营养，避免过度限制某一类食物，以免影响身体的正常代谢和健康。建议患者在饮食方面咨询专业医生或营养师，根据自身的结石类型和身体状况制定个性化的饮食计划。同时，患者应定期进行复查，监测结石的变化情况，及时调整饮食和生活方式。保持良好的生活习惯，如适度运动、规律作息等，也有助于预防肾结石的发生。肾结石患者在饮食上应保持警惕，合理选择食物，以促进健康，减少结石复发的风险。