Q吃什么可以防止动脉粥样硬化

男 50岁 2019-07-28

描述：

父亲有动脉粥样硬化的问题，想通过在饮食上控制病情恶化，应该吃些什么可以防止动脉粥样硬化加重？

: 高秋心血管内科 副主任医师 宜兴市人民医院三级甲等

医生回答：

动脉粥样硬化是临床上常见的心血管问题。动脉粥样硬化血管弹性差易破裂，部分大动脉可形成夹层，后果严重。临床预防动脉粥样硬化应注意控制血压，预防高脂血症，饮食上可以喝点牛奶吃点大豆产品可以降低血液中胆固醇含量，生姜、大蒜在咱们降低血脂防止动脉粥样硬化和预防心肌梗塞方面都有良好的作用，茄子、木耳、燕麦、山楂、喝点绿茶、深海鱼、蜜桔、辣椒，红辣椒中含有β胡萝卜素。再有可以吃点富含抗氧化类的食物，像番茄、红石榴、花青素、虾青素等高效的抗氧化类的食物，通过抗氧化能够提升高密度脂蛋白，清除甘油三酯防止脑动脉硬化。