Q鸡蛋味的炒米饼会传染禽流感吗

男 2020-04-03

描述：

鸡蛋味的炒米饼会传染禽流感吗

: 欧宏亮传染科 副主任医师 宁波市第二医院三级甲等

医生回答：

这种食物不会有传播禽流感的风险。人之所以被传播是因为接触到了被感染的禽类，或者接触其粪便、血液和分泌物而引起的。病毒一般不会通过消化道传播，如果食物在加工的过程当中完全熟透可以放心食用，到目前为止没有一项研究表禽流感会通过吃含有鸡蛋的食物或者鸡肉而传播。平常为了防止传播就要避免接触禽畜，肉类充分煮熟、生熟分开。