Q诺如病毒喝罐头

2024-12-20
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蒋卫民 感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等
医生回答:

诺如病毒是一种高度传染性的病毒,主要通过食物和水传播,尤其是在食用被污染的食物时。喝罐头食品并不是直接感染诺如病毒的途径,但如果罐头在生产、储存或开封过程中受到污染,仍然可能存在风险。食用罐头食品时需特别注意其来源和处理方式。

在选择罐头食品时,确保购买来自信誉良好的品牌,并检查罐头的密封性和保质期。开罐后,观察内容物是否有异味或变色,若有异常应立即丢弃。加热罐头食品至适当温度可以有效杀灭大部分病原体,降低感染风险。保持良好的个人卫生习惯,如在进食前洗手,避免与感染者密切接触,也是预防诺如病毒传播的重要措施。

虽然喝罐头食品并不直接导致诺如病毒感染,但在选择和处理罐头食品时应保持警惕,确保食品安全。注意食品的来源、储存和处理方式,养成良好的卫生习惯,可以有效降低感染风险,保护自己和他人的健康。

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