Q偏食会造成营养不良吗

2024-12-04

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

偏食确实会造成营养不良。偏食指的是只选择某些特定食物，而忽视其他食物的摄入，这样的饮食习惯会导致身体缺乏多种必需的营养素，从而影响健康。

长期偏食可能导致维生素、矿物质和蛋白质等营养素的缺乏。例如，过度依赖某些食物可能导致维生素A、维生素C或钙等营养素的摄入不足，进而影响免疫系统、骨骼健康和整体生长发育。偏食还可能导致体重问题，增加肥胖或营养不良的风险。儿童和青少年尤其需要均衡的饮食，以支持他们的生长和发育，因此偏食对他们的影响尤为显著。

在饮食中，保持多样性是非常重要的。建议尝试不同种类的食物，包括水果、蔬菜、全谷物、蛋白质来源和健康脂肪，以确保摄入足够的营养素。同时，家长和教育者应关注儿童的饮食习惯，鼓励他们培养健康的饮食观念，避免偏食现象的发生。定期检查营养状况，及时调整饮食结构，也是维护健康的重要措施。