Q白扁豆作用与功效

男 2020-05-15

描述：

白扁豆作用与功效

: 石计朋儿科 副主任医师 新乡医学院第一附属医院三级甲等

医生回答：

白扁豆的作用与功效：白扁豆为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的干燥成熟种子，秋季果实饱满成熟时采收，去除豆类，晒干即得，以力大饱满，色白干燥，无杂质者为佳。扁豆含有脂肪油主要有棕榈酸、亚油酸、花生酸等含有蛋白质、碳水化合物、维生素b1、维生素b2、钙、磷、锌、铁等。性味归经：甘、微温，归脾、胃经。具有健脾化湿、消食的功效。用于脾虚夹湿之体倦乏力，食少便溏、泄泻、脾虚湿浊下注、白带过多。暑湿吐泻，烦渴胸闷。用法用量：煎服10至30克，健脾止泻宜炒用，消暑解毒宜生用。使用注意：该品一名含有一种有害蛋白：血球凝聚酶a，可能会引起肝区域性坏死，所以生扁豆研粉服用时应慎用。