Q山药的禁忌是什么

2020-07-25

描述：

山药的禁忌是什么

: 张子义中医内科 主任医师 中日友好医院三级甲等

医生回答：

山药不能直接吃，也不能和中药甘遂、猪肝、海产品一起食用。因为生的山药含有一定的毒性，直接食用容易导致食物中毒；而甘遂中含有的成分与山药相克，一起食用会大大降低山药的功效；猪肝中含有大量的微量元素，会破坏山药中含有的维生素，致使山药营养价值减少；山药和海鲜一起食用容易造成便秘的后果，严重的会引发腹痛、呕吐等现象。