Q芒果的果皮可以吃吗

2024-11-19

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

芒果的果皮是可以吃的，但一般不被推荐。虽然果皮富含纤维和一些营养成分，但其口感较为粗糙，且可能带有一定的苦味。

芒果的果皮含有多种抗氧化物质和维生素，但由于其表面可能残留农药和其他化学物质，直接食用时需要特别注意。许多人在食用芒果时选择去皮，主要是为了避免可能的健康风险。果皮的纤维质地较硬，可能对消化系统造成负担，尤其是对肠胃较为敏感的人群。虽然果皮可以食用，但在享用芒果时，去皮后食用果肉是更为普遍和安全的选择。

如果你决定尝试食用芒果果皮，务必确保将其彻底清洗干净，以去除表面的污垢和化学物质。同时，建议选择有机芒果，以降低农药残留的风险。虽然芒果果皮可以食用，但在享用时应谨慎对待，确保自身的健康与安全。