Q笋是寒性还是温性

2020-08-13

描述：

笋是寒性还是温性

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

笋是寒性。在中医学上讲，笋是性质寒凉的食物。因为笋中含有丰富的蛋白质，氨基酸和维生素等营养成分，所以，笋的营养价值是极高的。另外，笋有清热化痰、排毒清热、利尿、去积食、防便秘等功效，所以笋可以预防高血压等疾病。还可以有效预防大肠癌，降低人体患癌几率。在减肥期间可以服用适量笋，这有利于分解脂肪、去除水肿。