Q高丽菜是什么菜对胃溃疡患者有治疗作用吗

2024-11-25

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

高丽菜，也称为卷心菜，是一种对胃溃疡患者有一定治疗作用的蔬菜。它富含维生素U，这是一种被认为对胃黏膜有保护作用的物质，能够促进胃黏膜的修复和再生，从而帮助缓解胃溃疡的症状。高丽菜的纤维素含量较高，有助于促进肠道健康，改善消化功能。

高丽菜的食用方式多样，可以生吃、蒸煮或炒制。生吃时可以保留更多的营养成分，但对于一些胃肠功能较弱的患者，建议选择熟食，以减少对胃的刺激。高丽菜的清淡口感和丰富的营养，使其成为日常饮食中一种理想的选择。胃溃疡患者在食用高丽菜时，应注意适量，避免过量摄入，尤其是生吃时，可能会导致腹胀或不适。患者还应避免与辛辣、酸性等刺激性食物同食，以免加重胃部负担。高丽菜在合理搭配和适量食用的情况下，对胃溃疡患者有积极的辅助作用。