Q芋头可以多吃吗

2020-08-14

描述：

芋头可以多吃吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

芋头是不能多吃的。首先，芋头当中含有的淀粉量比较高，在体内溶解时会产生气体，过量食用可能会引起腹胀等症状。而且芋头是碱性食物，过量服用后，会破坏体内酸碱平衡，影响胃液的消化，导致消化不良。其次，生的芋头含有一定的毒素。所以芋头不仅不能多吃，而且一定要煮熟之后食用。胃液代谢失衡以及肠胃功能失调的患者尽量不要吃芋头。