Q中药榆钱的用途和作用

2020-05-25

描述：

中药榆钱的用途和作用

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

中药榆钱可以用来制作美食，榆钱能生吃、炒制、蒸菜、熬粥等，具有健胃、安神、降血糖、降胆固醇、补充微量元素等功效。榆树钱中的碳水化合物比较丰富，还有蛋白质和膳食纤维，在食用后可以补充身体所需营养，还能够加快胃肠道蠕动，将肠道内多余脂肪和食物残渣排泄掉，制作方法非常简单，可以将榆树钱清洗干净，可加入白糖凉拌。