Q烤鸭会使血糖升高吗

2020-06-22

描述：

烤鸭会使血糖升高吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

考虑如果适量的吃烤鸭的话，应该是不会导致血糖指数上升太快的，但因为烤鸭中油性含量是比较大的，所以要是一次性吃的比较多，有可能会让血糖的指数处于不稳定的状态。所以患有糖尿病以及高血压，含糖分高的饮食以及含淀粉量比较多的食物，最好都不要吃，例如土豆，白面以及糖果和含糖饮料等。而且要定期的对血糖进行测量，饮食营养要均衡。