Q缺铁性贫血能吃柿子吗

2020-08-12

描述：

缺铁性贫血能吃柿子吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

缺铁性贫血出现后最好少吃柿子，柿子虽然是比较有营养的食物，里面含有较多的维生素、蛋白质和各种微量元素，同时也含有较多的胡萝卜素等物质，但是柿子里面含有一定量的单宁，此种物质非常容易与铁质结合，影响铁元素的消化吸收，因此最好不要经常食用。缺铁性贫血患者平时可以多吃其他的蔬菜水果，比如菠菜等，对身体有好处。