Q魔芋吃多了会上火吗

2020-05-19

描述：

魔芋吃多了会上火吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

魔芋吃多了不会引起上火。魔芋性味辛温，偏寒凉，可以推动血行，防止瘀肿，需注意患有风寒感冒的患者不适宜使用。而且其主要成分葡甘露糖富含食物纤维、多种氨基酸及微量元素，适当食用可以降低胆固醇，防治高血压、糖尿病等。但是魔芋本身是具有毒性的，必须煎煮3小时以上才可以食用，如果是食用魔芋相关食物，也需要完全煮熟后食用，而且不应一次性食用过多，以免引起肚胀难受。