Q韮菜对心脏有什么影响？

女 56岁 2019-03-18

描述：

我妈妈吃了韭菜后说她的心脏不舒服，我也不知道该怎么办，请问吃了韮菜对心脏有什么影响吗？

: 徐新娜心血管内科 副主任医师 北京积水潭医院三级甲等

医生回答：

韭菜对心脏有一定的积极影响。它富含多种营养成分，如维生素C、维生素A、钙、铁等，这些成分有助于增强心脏健康，改善血液循环。

韭菜中的抗氧化物质能够帮助降低体内的氧化压力，从而减少心血管疾病的风险。韭菜还含有丰富的纤维，有助于降低胆固醇水平，促进消化，保持血糖稳定。研究表明，适量摄入韭菜可能有助于降低高血压，改善心脏功能。韭菜的天然成分还具有抗炎作用，可以减轻心脏的负担，促进整体心血管健康。

虽然韭菜对心脏有益，但也需注意适量食用。过量摄入可能导致消化不良或其他不适症状。韭菜含有一定量的草酸，可能影响钙的吸收，因此对于肾结石患者应谨慎食用。在选择韭菜时，建议选择新鲜、无污染的产品，避免农药残留对健康的影响。适量食用韭菜作为健康饮食的一部分，可以为心脏健康提供支持，但应结合个人的身体状况，合理安排饮食。