Q牛皮的吃法与功效

2020-05-25

描述：

牛皮的吃法与功效

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

可以把牛皮炖烂，炒辣椒吃，也可以把牛皮和红枣一起放在锅中煮，也可以和仙人掌一块煮熟食用，牛皮具有补脾胃的、益气血、强筋骨、消水肿等功效，如果与仙人掌一起服用还可以起到抗癌止痛、提高身体免疫力的作用，如果与红枣炖着吃还有助于肌肉的生长愈合。新鲜牛皮对于贫血的患者还有改善作用，对于四肢水肿的患者有很好的消肿和减轻疼痛的效果。