Q甜菜碱可以增高蛋氨酸吗

2020-09-01

描述：

甜菜碱可以增高蛋氨酸吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

不可以，甜菜碱是一种碱性物质，有着很强的吸湿能力，主要是依靠自身的胆碱转化，生理功能非常奇特。它可以调节肾脏细胞的水分渗出，可以调节体内渗透压。在动物体内，甜菜碱是胆碱二次氧化的产物，有着降血压、抗肿瘤等作用。它的分子结构有三个甲基，但是在反应过程中，它却只能提供一个，它在循环的过程只是在传递甲基，并没有合成蛋氨酸，所以甜酸碱并不会增高蛋氨酸。