Q吃木薯会不会拉肚子

女 38岁 2019-02-16

描述：

听说木薯吃的时候要很小心,不然可能会拉肚子，虽然我曾多次吃过木薯却未有过拉肚子，,但也比较的好奇，想要知道正常的木薯要怎样吃才不会拉肚子？

: 陶生消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

木薯属于冷食，吃太多可能会导致腹泻，所以不要吃太多木薯，平时要多注意饮食，避免吃一些凉的刺激性食物，适当喝水，防止腹泻。如果腹泻严重，可以在医生的指导下服用蒙脱石散或摩托车混悬液来止泻。木薯脱毒方法主要就是要先把木薯的皮给去除了，然后再用水煮，并且把汤给倒了；同时还要将生木薯浸泡在水中4-6天，每天换水一次，取出晒干食用；还可以煮熟以后再用清水浸泡40小时；可以将木薯晒干，然后再食用前磨成粉末，加水浸泡以后去除毒性。