Q熟茶散茶与饼茶的口感不同吗

2020-08-12

描述：

熟茶散茶与饼茶的口感不同吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

熟茶散茶和茶饼的口感有所不同，散茶口感不如茶饼的香味醇厚。散茶只适合现喝，因为保持方式没有茶饼的紧密，所以香气比较容易流失。而茶饼则是因为保存的密封性好，所以口感香甜醇厚。因为茶叶特别容易氧化，茶里面的多酚类物质可以促进氧化，如果保存不好的话就不好喝了。至于到底是散茶好还是茶饼好，这就全凭个人喜好了，因为口感因人而异。