Q糖尿病人的健康食谱有那些？

男 50岁 2019-03-22

描述：

昨天被确诊有糖尿病的，自己也接受了。吃药就可以治疗的，没有什么大不了。医生建议我们饮食一定要戒糖的，请问糖尿病人的健康食谱有那些？

: 吴光秀内分泌科 副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

让病人的健康食谱首先要采取分餐制，建议每日三餐每餐主食100克，糖尿病人的主食可以是米饭，馒头，花卷儿，饺子，包子都可以，主要是有量的限制，另外糖尿病人可以多吃蔬菜，每天蔬菜的总量可以达到800克，将800克蔬菜分到三餐中食用。五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期食用，则降血糖和预防并发症的效果会更好。