Q吃烟熏火腿会导致食道癌吗

2020-06-22

描述：

吃烟熏火腿会导致食道癌吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

适量的吃烟熏香肠不会导致食道癌。食道癌不一定是饮食的原因造成的，如果食道方面有炎症长期不治疗也会导致癌症的症状出现，癌症患者可以去正规医院做全方面的检查，明确病因之后针对性的治疗，但是长时间的吃烟熏香肠对身体还是有影响的，因为药熏香肠里面含有亚硝酸盐，可能会导致胃肠道消化不好的症状出现，所以生活当中的饮食要保证多样化。