Q有肾结石吃什么食物最好

2025-03-13

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

肾结石患者在饮食上应选择低草酸、低盐、低蛋白质的食物，同时增加水分的摄入，以帮助预防结石的形成和促进结石的排出。适合的食物包括新鲜水果和蔬菜、全谷物、低脂乳制品以及适量的瘦肉和鱼类。

在选择具体食物时，水果如苹果、梨、香蕉和西瓜等都是不错的选择，它们含有丰富的水分和纤维，有助于稀释尿液，减少结石形成的风险。蔬菜方面，绿叶蔬菜如菠菜、芹菜、胡萝卜等也有助于提供必要的营养，同时草酸含量相对较低。全谷物如燕麦、糙米和全麦面包等，能够提供充足的纤维，有助于消化和代谢。低脂乳制品如牛奶和酸奶，富含钙质，适量摄入有助于降低草酸的吸收，减少结石的形成。对于肉类，建议选择瘦肉和鱼类，避免过量摄入红肉和加工肉制品，以减少尿酸的生成，降低结石风险。保持充足的水分摄入，每天至少饮用2-3升水，可以帮助稀释尿液，促进尿液排出，减少结石形成的机会。

在饮食调整的同时，肾结石患者还需注意一些事项。首先，避免高草酸食物的摄入，如菠菜、甜菜、坚果和巧克力等，这些食物可能会增加尿液中的草酸浓度，从而促进结石的形成。其次，限制盐分的摄入，过多的钠盐会导致尿钙排泄增加，从而增加结石的风险。对于高蛋白食物，尤其是动物蛋白的摄入要适量，过量的蛋白质可能会增加尿酸和钙的排泄，增加结石的风险。患者应定期进行体检，监测肾功能和尿液成分，及时调整饮食和生活方式。保持良好的生活习惯，适量运动，避免久坐，能够帮助改善身体的代谢状况，进一步降低肾结石的发生率。通过合理的饮食和生活方式调整，肾结石患者可以有效降低结石的形成风险，促进健康。