Q肾结石饮食注意事项是什么

2025-03-12

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

肾结石的饮食注意事项主要包括控制钙、草酸和盐的摄入，增加水分的摄入，以及合理搭配饮食，以帮助预防结石的形成和复发。

在饮食方面，首先要注意水分的摄入。充足的水分可以稀释尿液，减少结石形成的风险。建议每天饮用至少2-3升水，尤其是在炎热的天气或运动后，要及时补充水分。饮食中应适量控制钙的摄入，虽然钙对身体是必需的，但过量的钙可能会与草酸结合形成草酸钙结石。建议选择低草酸的食物，如牛奶、酸奶等乳制品，适量摄入，而不是完全避免钙的摄入。草酸是肾结石的另一种主要成分，存在于许多食物中，如菠菜、甜菜、坚果和巧克力等。适量减少这些食物的摄入，尤其是在易形成结石的情况下，是非常重要的。

盐的摄入也需要控制。过量的钠盐会增加尿液中的钙排泄，从而增加结石的风险。建议减少高盐食品的摄入，如腌制食品、快餐和加工食品。相反，增加富含纤维的食物，如水果、蔬菜和全谷物，可以帮助促进肠道健康，减少结石的形成。某些食物如柠檬、橙子等富含柠檬酸，有助于抑制结石的形成，因此可以适量增加这些食物的摄入。

保持良好的饮食习惯也非常重要。应避免过量摄入动物蛋白，尤其是红肉和海鲜，因为这些食物可能会增加尿酸水平，导致尿酸结石的形成。同时，尽量避免高糖、高脂肪的食物，这些食物不仅对身体健康不利，也可能间接影响肾结石的形成。合理搭配饮食，保持均衡的营养摄入，结合充足的水分，才能有效预防肾结石的发生。通过科学的饮食管理，能够降低肾结石的风险，保护肾脏健康。