Q三高人群可以吃烤鱼吗

2020-08-16

描述：

三高人群可以吃烤鱼吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

三高的人群是不适合吃烤鱼的，烤鱼属于烧烤煎炸类的食物，吃烤鱼对稳定三高是不利的，容易加快疾病的发展，三高的患者饮食上面需要低盐、低脂、糖尿病饮食。三高的人群是可以吃鱼肉的，最好可以清蒸，一般的鲤鱼、鲫鱼也都是可以吃，鱼肉含有脂肪更低，蛋白质质量更高，有利于人体的吸收，控制摄入量就可以，以蔬菜水果以及清淡饮食为主。