Q豆芽嘌呤高吗

2020-04-11

描述：

豆芽嘌呤高吗

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

豆芽是一种嘌呤含量很低的蔬菜，尿酸增高的患者可以放心食用。各种绿色蔬菜（菠菜除外）、胡萝卜、各种豆芽制品，都是漂呤含量比较低的食材，适合高尿酸血症患者食用。含嘌呤高的食物主要是海鲜、动物内脏以及一些其他的食材，如牡蛎、海参、猪肝、鹅肉、贝类、扁豆、龙须菜、蘑菇等，尿酸高的患者应尽量少吃或不吃，可多饮水加速尿酸排泄。