Q青蒿可以做菜吃吗

2020-07-18

描述：

青蒿可以做菜吃吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

青蒿可以做菜吃。在做菜吃的时候，首先应该选择新鲜的青蒿，洗干净备用，做成菜之后也有一定的药用价值，可以凉血止血、保肝护肝、清热解暑，对于热性疾病有一定改善和调理效果，比如说肺热咳嗽、阴虚内热、潮热盗汗等。青蒿是药食两用的一种植物，既可以作为蔬菜吃，也可以作为药材，使用的时候一定要严格按照医生指导选择合适剂量和疗程。