Q乳腺癌患者不能吃什么鱼

2025-01-03

医生回答：

乳腺癌患者没有绝对不能吃的鱼。

大多数鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，对乳腺癌患者的身体恢复有益。比如常见的鲈鱼、鳕鱼、鲫鱼等，能补充营养，增强机体免疫力。但一些腌制、熏制的鱼类，如咸鱼、熏鱼等，因含有较多亚硝酸盐等致癌物质，可能会加重病情，应尽量少吃或不吃。

注意在烹饪鱼类时，应选择清淡的方式，如清蒸、水煮等，避免油炸、油煎等高油脂的烹饪方法，以免摄入过多油脂，影响患者的健康。同时，食用量也要适度，合理搭配其他食物，保证营养均衡。