Q夹心饼干是碱性还是酸性

2020-07-24

描述：

夹心饼干是碱性还是酸性

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

夹心饼干是酸性的。夹心饼干中的主要原材料是小麦粉，而小麦粉的主要成分是淀粉，在进入人体被消化分解后产生葡萄糖，经过代谢之后变成二氧化碳和水，属于酸性物质。夹心饼干是碳水化合物，日常可以适量使用一些用于补充能量，对于饥饿乏力的人群，能够起到非常有效的缓解作用。但夹心饼干在制作时会加入大量的糖分，想要减肥的人最好不要吃。