Q疫情期间进口鱼还能吃吗

男 2020-06-15

描述：

疫情期间进口鱼还能吃吗

: 孙海霞呼吸内科 副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

疫情期间进口鱼还能吃，不过尽量不要选择进口鱼，因为外面的一些国家疫情正在爆发期，一直都没有控制住，不过买的进口鱼可以采取高温烹煮的方法，把鱼煮熟就能够把病毒给杀灭，丧失传染性。病毒对高温的环境比较敏感，在56度的高温下30分钟病毒就能够被杀死，如果高温烹煮100度的高温3分钟病毒也就会被杀死，没有了传染性，平时用的餐具也要定时的消毒，可以使用开水煮沸15分钟。