Q皮炎患者能不能食用笋

2024-11-22

: 刘雯敏皮肤性病科 副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

皮炎患者能否食用笋不能一概而论。如果皮炎患者不是对笋过敏引发的皮炎，通常是可以适量食用笋的。

笋是一种营养丰富的食物，含有多种维生素如维生素C、维生素E等，还含有膳食纤维以及多种矿物质如钾、磷等。对于非笋过敏导致皮炎的患者来说，笋中的营养成分有助于维持身体的正常生理功能。维生素C和E具有抗氧化作用，可以帮助身体抵抗自由基的损害，在一定程度上有助于皮肤的健康修复。膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善消化功能，防止便秘等问题，因为消化系统的健康与皮肤的状态也有一定关联，良好的消化有助于身体排出毒素，减轻皮肤的负担。如果患者的皮炎是由笋过敏引起的，食用笋会加重皮炎症状，出现皮肤红肿、瘙痒加剧、皮疹增多等情况，这种情况下必须严格避免食用笋。所以皮炎患者在食用笋之前，最好确定自己是否对笋过敏，或者在医生的建议下决定是否食用。