Q预防农药污染与中毒的原则

2020-06-02

描述：

预防农药污染与中毒的原则

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

预防农药污染与中毒的原则是在吃新鲜瓜果之前应进行清洗以及消毒，同时还要避免生食和熟食接触，并且在进餐或是制作食物时，要勤洗双手，并且要保持厨房的卫生清洁，尽量避免昆虫或者是鼠类的动物接触食品，也可采取高温加热的方法，预防微生物生长繁殖，并且还有助于消除食品中的微生物。平时在做饭时也需要选择新鲜的食材，并且要避免吃剩饭以及剩菜。