Q中风后不能吃什么食物

男 82岁 2019-03-30

描述：

爷爷现在八十多岁，前段时间突然中风了，现在还在医院进行治疗，家人对该吃什么食物这方面不了解，中风后不能吃什么食物

: 刘小璇神经内科 主任医师 北京大学第三医院三级甲等

医生回答：

中风后，患者在饮食上应避免高盐、高脂肪和高糖的食物。这些食物可能加重血管负担，影响康复效果。

中风患者的饮食应以清淡、营养均衡为主，避免食用腌制品、快餐、油炸食品以及含有大量糖分的甜点。这些食物不仅容易导致血压升高，还可能引发血脂异常，增加再次中风的风险。过量的盐分摄入会导致水肿和高血压，影响心脑血管的健康。患者应选择新鲜的水果、蔬菜、全谷物和优质蛋白质，保持良好的饮食习惯，以促进身体的恢复。

在饮食调整过程中，患者还需注意饮食的多样性和适量原则，避免过量摄入某一种食物。同时，建议定期监测血压和血糖水平，以便及时调整饮食方案。最好在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划，确保营养摄入的合理性和科学性。合理的饮食习惯对于中风患者的康复至关重要，能够有效降低复发风险，促进身体健康。